PROMOTION SOCIALE DE LIBRAMONT
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CHARCUTERIE
Nouvelle formation ouverte à chacun pour apprendre à réaliser les pâtés, les terrines, ...

Cette formation est ouverte à tout le monde.

Cette unité de formation vise à permettre à l’étudiant : 

• d’acquérir les connaissances et les techniques de fabrication des recettes de base en charcuterie ; 

• d’appliquer des recettes de charcuterie en respectant la réglementation en vigueur. 

ATTENTION : nos formations et horaires sont fournis à titre indicatif. Ils peuvent être sujets à modification(s) et n'engagent donc pas l'établissement de manière contractuelle.
Les formations sont organisées sous réserve d’un nombre suffisant d’étudiants.